A származási bizonyítvánnyal kell rendelkeznie

a forgalomba hozni kívánt szőlőnek (kivéve étkezési szőlő közfogyasztásra való forgalmazása) és egyéb borászati terméknek (ide nem értve a kiskereskedelmi értékesítést);

a borászati termék – beleértve a vásárolt szőlőből külön jogszabály szerint adómentesen előállított szőlőbort is – előállításához használt szőlőnek, illetve bornak;

a szőlőalapú üdítőitalok előállításához használt szőlőmustnak vagy szőlőmustsűrítménynek.

A szőlő és a bor származási bizonyítványa igazolja a termés mennyiségét, minőségét, valamint, hogy a termés az adott termőterületről származik. A szőlő, az asztali bor és a meghatározott termőhelyről származó minőségi bor [a szőlőtermés legalább 15 tömegszázalék természetes eredetű cukrot tartalmazó, azaz átszámítva legalább 9 térfogatszázalék természetes alkoholtartalmú, a meghatározott termőhelyen, és arra egyértelműen utaló földrajzi eredetmegjelölésű minőségi bor készítésére alkalmas fajtaként osztályba sorolt szőlőfajta termésének mustjából készült bor, amely a termőhelyre és a fajtára, esetleg a készítésmódra vagy az évjáratra jellemző, határozottan felismerhető illat-, íz- és zamatanyagokat tartalmaz. Az ilyen minőségi bor származásában és minőségében 100%-ban, fajta és évjárat vonatkozásában 85%-ban meg kell hogy feleljen az elnevezésének és a jelölésének.] származási bizonyítványát a termőhely szerinti illetékes hegybírók, a védett eredetű bor származási bizonyítványát pedig az illetékes hegyközségi tanács titkára adja ki. A bor első származási bizonyítványát csak az ültetvény fekvése szerint illetékes hegyközség hegybírája adhatja ki. Ezzel egyidejűleg a szőlő származási bizonyítványát be kell vonni. A bor továbbfeldolgozása esetén új származási bizonyítványt – az előző bevonásával egyidejűleg – a feldolgozás helye szerint illetékes hegybíró adja ki. Védett eredetű bor esetén minden további származási bizonyítványt a kiállítástól számított 8 napon belül a termőhely szerint illetékes hegybírónak másolatban meg kell küldeni. A nem hegyközségi területekről származó szőlőre, illetve borra vonatkozó származási bizonyítványokat a végrehajtási rendeletben felsorolt hegyközségek hegybírái adják ki. A forgalomba hozatali engedély kérelemhez csatolni kell a származási bizonyítványt. Származási bizonyítvány hiányában vagy valótlan adatok feltüntetése esetén a borászati hatóság forgalomba hozatali engedélyt nem ad.

Forrás: 2004. évi XVIII. törvény a szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról

« vissza az archívumhoz